Japan Nights (II Edición): Música japonesa.

Panamá, 07 de spetiembre de 2019

La segunda edición de Japan Nights transcurrió como una noche diferente, y sin lugar a dudas, inolvidable. Como de costumbre, una noche de la mano del Restaurante Hikaru y  la popular agencia de viajes, Viaje a Japón (by OnlyOne travel), recibiendo a una invitada muy especial: la cantautora y compositora panameña, Patricia Vlieg, en nuestro tema de la noche: música japonesa.

Por segunda vez consecutiva, el Restaurante Hikaru se complace de decir que hubo casa llena, gracias a nuestra increíble invitada. Patricia Vlieg nos contó acerca de sus experiencias con la música y Japón. Dominando perfectamente el idioma japonés y habiendo sido invitada por el gobierno de dicho país a hacer presentaciones musicales en diferentes ocasiones, nos contó de dónde nació el aprecio; la forma en que hizo una amiga japonesa en su infancia, y atraída por el idioma, solía llamar repetidamente a su casa, una vez a la semana, para conversar con su familia y practicar.

De esta manera, su manera de percibir el mundo cambió; de la misma manera en que la música le hizo percibir el mundo de manera diferente. La increíble Patricia Vlieg posee una habilidad comunicativa impresionante, utilizando diversos idiomas o la música como medio; de la misma forma, una personalidad llevadora, humilde y alegre. Logró conmover a los participantes y también a los miembros del staff, hablando de sus vivencias, cantando canciones japonesas y panameñas; como Hana, Ito y Akatonbo, y Panamá Viejo.

Mientras los participantes se deleitaban con las conmovedoras historias de Patricia, tuvieron la oportunidad de degustar de una deliciosa cena japonesa. El menú de la noche consistió en una selección de 6 platos de degustación, y un postre, además de una selección de bebidas alcohólicas y no alcohoólicas, todos de la tradicional y deliciosa gastronomía japonesa, como solo Hikaru sabe ofrecerlo. El menú consistió en lo siguiente:

1er plato (entrada): otsukemono, vegetales encurtidos japoneses.

2do plato: Kimpira, y Hijiki.

3er plato: Degustación de gyozas, karaage, takoyaki.

4to plato: 4 piezas de sashimi; 2 piezas de nigiri sushi.

5to plato: Degustación de yasai tempura (vegetales fritos).

6to plato: Ramen shoyu Paitan.

7mo plato (postre): Mouse de Kinako.

La noche transcurrió de manera amena y agradable, con el público realmente conmovido por la presentación y la música de la increíble Patricia Vlieg. Permanezcan atentos, para la siguiente edición de Japan Nights.